在炎炎夏日，一道清凉爽口的口水鸡总能让人垂涎欲滴。而要做出一盘美味诱人的口水鸡，调料汁的调配是关键。下面，就来分享一款简单易学、味道正宗的口水鸡调料汁制作方法。
准备材料：
- 生抽 50ml
- 香醋 30ml
- 白糖 10g
- 辣椒油 20ml
- 花椒粉 5g
- 香油 10ml
- 姜末 5g
- 蒜末 10g
- 盐 适量
- 清水或高汤 20ml
制作步骤：
1. 调制基础酱料：将生抽、香醋、白糖、辣椒油、花椒粉、香油、姜末、蒜末和盐混合在一个碗中。
2. 加入清水或高汤：根据个人口味，可以适量添加一些清水或高汤，使调料汁更加顺滑。
3. 搅拌均匀：用筷子或勺子充分搅拌，直到所有调料完全融合。
4. 调整味道：尝一下调料汁的味道，如果觉得不够咸或者不够辣，可以根据需要进行微调。
这款调料汁不仅适用于口水鸡，还可以用来蘸食凉拌菜或其他肉类菜肴，增添风味。制作过程简单快捷，适合忙碌的现代生活节奏。
希望这份口水鸡调料汁的配方能为你的餐桌带来一抹亮色！
