馒头作为中国传统的主食之一，不仅历史悠久，而且制作方法多样。从简单的白面馒头到五彩缤纷的花式馒头，每一种都蕴含着匠人的心思与创意。今天就来分享几种有趣的花式馒头做法，让你在家中也能轻松做出既美观又美味的馒头。

1. 蝴蝶结馒头

材料：

- 高筋面粉 500克

- 温水 250毫升

- 干酵母 5克

- 糖 30克

步骤：

1. 将高筋面粉、温水、干酵母和糖混合，揉成光滑的面团。

2. 盖上保鲜膜发酵至两倍大。

3. 发酵好的面团分成小剂子，搓成长条形。

4. 将长条形的面团两端交叉打结，形成蝴蝶结形状。

5. 再次醒发20分钟后，放入蒸锅中蒸15分钟即可。

2. 玫瑰花馒头

材料：

- 中筋面粉 300克

- 温水 180毫升

- 干酵母 3克

- 红曲粉 适量

步骤：

1. 将中筋面粉、温水、干酵母混合，揉成光滑的面团。

2. 分出一部分面团加入红曲粉，揉匀成红色面团。

3. 白色面团和红色面团分别擀成薄片，叠加后卷起。

4. 切成小段，用筷子从中间压一下，形成玫瑰花形状。

5. 醒发后蒸制10分钟即可。

3. 小兔子馒头

材料：

- 高筋面粉 400克

- 温水 200毫升

- 干酵母 4克

- 黑芝麻 适量

步骤：

1. 将高筋面粉、温水、干酵母混合，揉成光滑的面团。

2. 发酵好后，将面团分成小剂子。

3. 将小剂子搓成椭圆形，再捏出耳朵和头部的形状。

4. 用黑芝麻点缀眼睛部位。

5. 醒发后蒸制10分钟即可。

4. 南瓜馒头

材料：

- 高筋面粉 300克

- 南瓜泥 150克

- 干酵母 3克

- 糖 20克

步骤：

1. 将南瓜蒸熟捣成泥，与高筋面粉、干酵母和糖混合，揉成光滑的面团。

2. 发酵好后，分成小剂子，搓圆。

3. 醒发后蒸制15分钟即可。

通过以上几种花式馒头的做法，你可以根据自己的喜好尝试不同的造型和口味。无论是作为早餐还是下午茶点心，这些可爱的馒头都能为你的餐桌增添一份乐趣。快来试试吧！