在广西壮族自治区的首府南宁，不仅有着宜人的气候和独特的民族文化，更有一道道令人垂涎的地道美食。作为一座融合了壮族、汉族及其他少数民族饮食文化的都市，南宁的美食种类繁多，口味丰富，是吃货们不可错过的旅行目的地。

一、特色小吃推荐

1. 老友粉

老友粉是南宁最具代表性的传统小吃之一，名字来源于“老友”——一种用酸笋、豆豉、辣椒等调料熬制而成的酱料。汤底浓郁，配料丰富，米粉滑嫩，酸辣开胃，是当地人日常生活中不可或缺的一道美味。

2. 柠檬鸭

柠檬鸭是南宁的另一道经典菜肴，以鸭肉为主料，加入柠檬汁、辣椒、蒜末等调料腌制后炒制而成。口感鲜香微辣，酸爽开胃，尤其适合夏天食用，能有效解暑降温。

3. 螺蛳粉

虽然螺蛳粉起源于柳州，但在南宁也广受欢迎。其特点是酸辣过瘾，汤底由螺蛳熬制而成，搭配米粉、腐竹、酸笋等配料，味道独特，令人回味无穷。

4. 糯米饭

南宁的糯米饭种类多样，常见的有咸味和甜味两种。咸味的通常配有腊肠、鸡蛋、花生碎等，而甜味则常用椰奶、红糖、芝麻等调味，口感软糯香甜，是早餐或下午茶的热门选择。

二、本地特色餐厅推荐

- 中山路夜市

中山路夜市是南宁最热闹的小吃聚集地之一，这里汇聚了各种地道小吃，从烤串到凉拌菜，应有尽有，是体验南宁夜生活的好去处。

- 民族大道周边

民族大道沿线有许多老字号餐馆和地方风味餐厅，如“三街两巷”附近的餐饮店，提供正宗的壮族菜肴和传统小吃。

- 青秀区美食街

青秀区是南宁的新城区，这里不仅有现代化的购物中心，还有不少特色餐厅和网红美食店，适合喜欢尝试新口味的食客。

三、必尝的甜品与饮品

1. 芋头糕

芋头糕是南宁的传统甜点，用芋头泥和糯米制成，外皮酥脆，内里绵密，甜而不腻，深受本地人喜爱。

2. 酸嘢

酸嘢是南宁特有的腌制食品，常见的是酸萝卜、酸木瓜、酸芒果等，口感酸爽，开胃解腻，是饭后必备的小食。

3. 柠檬茶

南宁的柠檬茶非常有名，尤其是在夏季，一杯冰镇柠檬茶既能解渴又能提神，是当地人的日常饮品。

四、小贴士

- 南宁的饮食偏重口味，尤其是酸辣味较重，初次尝试者可适量调整。

- 建议提前了解当地餐馆的营业时间和位置，避免浪费时间。

- 尝试当地特色美食时，不妨选择口碑较好的老店，更能品尝到地道风味。

南宁的美食不仅仅是味蕾的享受，更是这座城市文化与历史的体现。无论是街头巷尾的小摊，还是高档餐厅的精致料理，都能让人感受到南宁的独特魅力。如果你计划前往南宁旅行，不妨带上一颗贪吃的心，开启一场舌尖上的旅程吧！