【芝士鸡肉焗饭】芝士鸡肉焗饭是一道融合了浓郁芝士风味与鲜嫩鸡肉的美味主食，适合喜欢西式料理或寻求口感层次感的食客。这道菜不仅制作简单，而且营养均衡，是家庭餐桌上的常见选择。下面将从主要食材、烹饪步骤和口感特点等方面进行总结。
芝士鸡肉焗饭总结
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 芝士鸡肉焗饭 |
| 主要食材 | 鸡胸肉、米饭、芝士、洋葱、胡萝卜、蒜末、橄榄油、盐、黑胡椒 |
| 烹饪方式 | 焗烤（可使用烤箱或空气炸锅） |
| 口感特点 | 外层酥脆，内里软糯，芝士拉丝，鸡肉鲜嫩多汁 |
| 营养成分 | 富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及部分维生素 |
| 适合人群 | 喜欢芝士、鸡肉及西式风味的人群 |
| 烹饪时间 | 约30-40分钟（视烤箱温度而定） |
详细说明
芝士鸡肉焗饭以米饭为基底，搭配煎熟的鸡胸肉，再铺上切碎的洋葱、胡萝卜等蔬菜，最后撒上大量芝士，放入烤箱中焗烤至芝士融化并呈现金黄色。这种做法不仅提升了整体的香气，也让米饭更加入味。
在烹饪过程中，鸡肉需要提前腌制或煎至金黄，以保证其口感不柴。芝士的选择也会影响最终风味，常见的有马苏里拉芝士、切达芝士等，前者拉丝效果更佳，后者则味道更浓郁。
此外，可根据个人口味加入适量的香料或酱料，如番茄酱、奶油等，增加风味层次。整体来说，这道菜既适合作为午餐或晚餐，也可以作为聚会时的分享美食。
通过合理搭配食材和掌握火候，芝士鸡肉焗饭可以轻松做出令人满意的口感，是一款值得尝试的家庭料理。
