【大红袍是红茶还是绿茶】大红袍是中国十大名茶之一，产自福建省武夷山。由于其名字中带有“红”字，很多人误以为它是红茶；而它的外形和制作工艺又与绿茶有相似之处，因此也有人认为它是绿茶。那么，大红袍到底是红茶还是绿茶呢？下面我们将从分类、制作工艺、口感特点等方面进行总结。
大红袍属于乌龙茶（又称青茶），既不是红茶也不是绿茶。它采用的是半发酵工艺，介于红茶与绿茶之间，具有独特的香气和滋味。虽然名字中有“红”字，但这是源于其茶叶在焙火后呈现的红色色泽，而非发酵程度的标志。因此，大红袍在茶类归属上应归为乌龙茶。
对比表格：
| 项目 | 红茶 | 绿茶 | 大红袍（乌龙茶） |
| 茶类 | 全发酵茶 | 不发酵茶 | 半发酵茶 |
| 制作工艺 | 发酵→揉捻→干燥 | 杀青→揉捻→干燥 | 做青→揉捻→烘焙 |
| 香气特点 | 浓郁、甜润 | 清新、爽快 | 沸腾花果香、岩韵明显 |
| 口感特点 | 醇厚、甘甜 | 清爽、回甘 | 醇厚、层次丰富 |
| 茶叶颜色 | 红褐或深红 | 绿色 | 深绿或暗红 |
| 是否含咖啡因 | 含 | 含 | 含 |
| 代表茶种 | 神农架红茶、滇红 | 龙井、碧螺春 | 武夷岩茶、铁观音 |
综上所述，大红袍虽然名字中带有“红”字，但实际上属于乌龙茶，并非红茶或绿茶。了解茶类的划分有助于更好地认识不同茶叶的特点，也能在品饮时更加精准地选择适合自己的茶品。
