【小苏打粉在超市叫什么】在日常生活中，很多人会用到“小苏打粉”，但可能并不清楚它在超市里具体叫什么名字。其实，“小苏打粉”在超市中通常有多种名称，根据品牌和包装不同，可能会有不同的叫法。下面我们就来总结一下常见的名称，并以表格形式进行展示。
一、
“小苏打粉”是一种常见的厨房用品，主要成分是碳酸氢钠（NaHCO₃），具有去污、除味、发酵等多种用途。在超市中，它通常不直接以“小苏打粉”命名出售，而是以其他名称出现，如“食用小苏打”、“烘焙苏打”或“泡打粉”等。需要注意的是，“泡打粉”虽然常与小苏打混淆，但它其实是小苏打与酸性物质的混合物，功能略有不同。
因此，在购买时要仔细查看配料表，确认是否为纯碳酸氢钠。如果你只是需要用于清洁或烹饪，选择“食用小苏打”是最稳妥的方式。
二、常见名称对照表
| 小苏打粉在超市中的常见名称 | 说明 |
| 食用小苏打 | 最常见名称，适用于食品制作和日常清洁 |
| 烘焙苏打 | 常用于烘焙中作为膨松剂 |
| 碳酸氢钠 | 化学名称，部分商品会标注此名称 |
| 泡打粉 | 注意：这是小苏打+酸性成分的混合物，功能不同 |
| 小苏打粉 | 有些品牌会直接使用这个名称，但较少见 |
| 脱臭粉 | 部分产品用于去除异味，实际成分为小苏打 |
三、选购小贴士
1. 看配料表：确保成分只有“碳酸氢钠”或“食用小苏打”，避免买到含其他添加剂的产品。
2. 用途明确：如果是用于食品，建议选择“食用小苏打”；如果是清洁或除味，可选“脱臭粉”。
3. 注意区分：不要将“泡打粉”和“小苏打粉”混为一谈，两者用途不同。
通过了解这些名称，可以帮助我们在超市中更准确地找到所需的小苏打粉，避免不必要的误解和浪费。
