【福建泉州的著名特产有哪些】福建泉州，位于中国东南沿海，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。作为海上丝绸之路的起点之一，泉州不仅在文化上有着重要地位，在饮食和手工艺品方面也拥有许多独具特色的传统特产。以下是一些福建泉州的著名特产，涵盖了食品、手工艺和地方特色产品。

一、泉州著名特产总结

泉州的特产种类繁多，既有美味可口的美食，也有具有地方特色的工艺品。这些特产不仅是当地文化的体现，也是游客来泉必带的纪念品或礼品。

1. 食品类特产

- 润饼：泉州传统小吃，用薄饼皮包裹各种蔬菜、肉类等，口感清爽。

- 面线糊：一种以米浆和面粉制成的汤类小吃，常搭配虾、肉末等配料。

- 石花膏：一种清凉解暑的甜品，由海藻制成，口感滑嫩。

- 菜粿：用米浆蒸制而成的糕点，外脆内软，风味独特。

- 烧肉粽：用糯米包裹五花肉、香菇等食材，香糯可口。

2. 手工艺类特产

- 德化白瓷：虽然德化属于泉州，但其白瓷闻名全国，质地细腻，造型精美。

- 南音：虽然不是实物，但南音是泉州的传统音乐，具有极高的艺术价值。

- 木偶戏：泉州的提线木偶戏是中国非物质文化遗产之一，技艺精湛。

3. 地方特色农产品

- 惠安石雕：以青石为原料，雕刻精细，广泛用于建筑装饰。

- 安溪铁观音：虽然属于安溪县，但泉州人普遍喜爱这种茶叶，清香回甘。

- 永春老醋：以糯米、红曲为主要原料，酸味浓郁，是调味佳品。

二、泉州著名特产一览表

以上便是福建泉州的一些著名特产，无论是本地居民还是外来游客，都可以通过这些特产感受到泉州独特的文化魅力和生活气息。如果你有机会到访泉州，不妨尝试一下这些地道的美食，或是购买一些手工艺品作为纪念，相信会是一段难忘的体验。