【樱桃是什么水果】樱桃是一种常见的水果，属于蔷薇科植物，因其果实鲜红、口感甜美而广受喜爱。它不仅味道好，还富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。下面将从樱桃的基本信息、营养价值和常见品种等方面进行总结。
一、樱桃的基本信息
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 樱桃 |
| 学名 | Prunus pseudocerasus |
| 科属 | 蔷薇科（Rosaceae） |
| 果实类型 | 核果类 |
| 外观 | 圆形或椭圆形，表皮光滑，颜色多为红色或深红色 |
| 成熟季节 | 春末至初夏（一般在5月至6月） |
| 原产地 | 中国、西亚、欧洲等地 |
| 用途 | 食用、制作甜点、酿酒等 |
二、樱桃的营养价值
樱桃不仅美味，还是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素C、钾、铁、膳食纤维以及抗氧化物质。以下是樱桃的主要营养成分：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 热量 | 约46千卡 | 提供能量 |
| 维生素C | 约7毫克 | 增强免疫力 |
| 钾 | 约186毫克 | 调节血压、维持心脏健康 |
| 铁 | 约0.3毫克 | 预防贫血 |
| 膳食纤维 | 约1.1克 | 促进消化 |
| 抗氧化物 | 如花青素、类黄酮 | 抗衰老、抗炎 |
三、常见的樱桃品种
樱桃种类繁多，根据产地和品种不同，风味和外观也有所差异。以下是一些常见的樱桃品种：
| 品种 | 特点 | 产地 |
| 大红樱桃 | 果实大、颜色深红、口感甜 | 中国山东、陕西等地 |
| 红灯樱桃 | 果实饱满、酸甜适中 | 山东烟台 |
| 黄蜜樱桃 | 果实呈黄色、甜度高 | 北京、河北 |
| 欧洲甜樱桃 | 果实较大、汁多味甜 | 欧洲、美国 |
| 晚红樱桃 | 成熟较晚、耐储存 | 东北地区 |
四、樱桃的食用与保存建议
- 食用方式：可直接生吃，也可用于烘焙、制作果酱、冰沙等。
- 保存方法：新鲜樱桃应放在阴凉通风处，避免阳光直射；冷藏可延长保鲜时间。
- 注意事项：樱桃不宜空腹食用，且不宜过量，以免引起腹泻。
总结
樱桃是一种兼具美味与健康的水果，适合日常食用。了解其基本属性、营养价值和常见品种，有助于我们更好地选择和利用这一天然食材。无论是作为零食还是烹饪材料，樱桃都能为我们的饮食增添一份清新与美味。
