【用烤箱做最简单的饼干】想要在家轻松做出香脆可口的饼干，其实并不需要复杂的步骤和昂贵的材料。只要掌握几个基本要点，就能在短时间内完成一款美味的饼干。下面是一份关于“用烤箱做最简单的饼干”的总结与实用指南。
一、
制作最简单的饼干，关键在于材料简单、步骤清晰、温度控制得当。一般来说，只需要面粉、黄油、糖和鸡蛋这几种基础原料，就可以做出酥脆或松软的饼干。整个过程不需要太多技巧，适合厨房新手尝试。通过合理的配方比例和烤箱温度控制，可以保证饼干的口感和外观都达到理想效果。以下是具体的操作步骤和材料配比。
二、表格展示（材料与步骤）
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 用烤箱做最简单的饼干 |
| 难度等级 | ★☆☆☆☆（非常容易） |
| 所需时间 | 约30分钟（不含冷却时间） |
| 材料 | - 面粉：150克 - 黄油：80克（室温软化） - 糖：60克 - 鸡蛋：1个 - 盐：少许 - 泡打粉：1茶匙（可选） |
| 工具 | 烤箱、搅拌碗、打蛋器、擀面杖、饼干模具、烤盘、烘焙纸 |
| 步骤 | 1. 将黄油和糖混合打发至蓬松。 2. 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。 3. 分次加入面粉和泡打粉，揉成面团。 4. 将面团擀平，用模具压出形状。 5. 放入预热好的烤箱（170℃），烤约12-15分钟。 6. 取出放凉后保存。 |
三、小贴士
- 黄油要提前软化，避免结块影响口感。
- 面团不要过度揉捏，以免影响饼干的酥脆感。
- 烘焙时间根据烤箱性能适当调整，注意观察颜色变化。
- 可根据喜好添加巧克力豆、坚果等配料增加风味。
通过以上方法，你可以在家轻松制作出健康又美味的饼干，非常适合下午茶或作为小点心。简单而不失美味，是初学者入门烘焙的理想选择。
