【怎么做可乐鸡翅简单】可乐鸡翅是一道广受欢迎的家常菜，做法简单、味道鲜美，尤其适合喜欢甜咸口味的朋友。它结合了可乐的香甜和鸡翅的鲜嫩，不仅色泽诱人，还非常下饭。下面我们就来详细总结一下“怎么做可乐鸡翅简单”的步骤和所需材料。
一、制作可乐鸡翅所需的材料
| 材料名称 | 用量 |
| 鸡翅 | 8-10个 |
| 可乐 | 300ml（约1罐） |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 姜片 | 3-4片 |
| 蒜瓣 | 3-4瓣 |
| 盐 | 少许 |
| 白芝麻（可选） | 少许 |
二、制作步骤总结
1. 准备鸡翅
鸡翅洗净后，用刀在表面划几刀，方便入味。可以用厨房纸吸干水分。
2. 煎鸡翅
热锅凉油，放入鸡翅煎至两面微黄，这样能锁住肉汁，使口感更佳。
3. 加入调料
加入姜片、蒜瓣炒香，再倒入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
4. 倒入可乐
倒入可乐，水量要没过鸡翅，大火煮开后转小火慢炖。
5. 收汁
煮至汤汁浓稠时，根据口味加盐调味，最后大火收汁，让鸡翅裹上浓郁的酱汁。
6. 装盘
出锅前撒上白芝麻即可，颜色好看又美味。
三、小贴士
- 可乐的选择：建议使用原味可乐，不要用零糖或无糖版本，会影响风味。
- 鸡翅不宜煎太久，否则会变硬。
- 如果喜欢更浓郁的酱汁，可以适当减少可乐的量，或者延长炖煮时间。
- 可以搭配米饭或面条一起食用，口感更丰富。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一道美味又简单的可乐鸡翅了。不需要复杂的技巧，也不需要太多时间，非常适合忙碌的日常烹饪。快去试试吧！
