【芝士焗饭的做法】芝士焗饭是一道简单又美味的家常菜，深受许多人的喜爱。它以米饭为基础，搭配丰富的芝士和各种配料，经过烘烤后香气扑鼻、口感丰富。下面将为大家总结一份详细的芝士焗饭做法，帮助你轻松在家做出美味的芝士焗饭。
一、食材准备（2-3人份）
| 食材 | 用量 |
| 米饭 | 2碗（约300g） |
| 芝士（马苏里拉/切达） | 150g |
| 火腿/培根 | 50g |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 少许 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 10g |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
二、步骤详解
1. 准备食材
将火腿切成小丁，洋葱和胡萝卜切丝，鸡蛋打散备用。
2. 炒制配料
在锅中加入黄油，放入洋葱和胡萝卜翻炒至软，再加入火腿丁炒香。
3. 拌入米饭
将炒好的配料倒入米饭中，加入少许盐和黑胡椒调味，搅拌均匀。
4. 铺入烤盘
将拌好的米饭铺在烤盘中，用勺子压平，表面撒上一层芝士碎。
5. 烘烤
将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤15-20分钟，直到芝士呈现金黄色并微微焦脆。
6. 出炉享用
取出后稍微冷却几分钟，即可食用。
三、小贴士
- 使用新鲜芝士效果更佳，如马苏里拉芝士能拉丝，增加口感层次。
- 若喜欢更浓郁的奶香，可加入少量牛奶或奶油一起拌饭。
- 烤制时间根据烤箱性能适当调整，避免烤焦。
通过以上步骤，你就能轻松做出一道香浓可口的芝士焗饭。不仅适合家庭日常餐点，也适合朋友聚会时分享。快动手试试吧！
