【福建厦门特产有什么食物】厦门，这座美丽的海滨城市，不仅有迷人的风景，还有丰富多样的地方美食。作为福建省的重要城市之一，厦门的饮食文化深受闽南地区影响，融合了海味与山珍，形成了独具特色的风味。那么，福建厦门有哪些值得尝试的特产食物呢？以下是对厦门特色美食的总结与介绍。
厦门特产美食总结
厦门的特产食物种类繁多，既有传统小吃，也有名优特产。这些美食不仅在当地广受欢迎，也吸引了大量游客前来品尝。从街头巷尾的小吃摊到老字号店铺，厦门的美食文化丰富多彩，令人流连忘返。
厦门特产食物一览表
| 序号 | 名称 | 类型 | 特点说明 |
| 1 | 沙茶面 | 面食 | 以沙茶酱为调味，搭配海鲜、肉类等，味道鲜香浓郁，是厦门最具代表性的面食之一。 |
| 2 | 海蛎煎 | 小吃 | 用新鲜海蛎（牡蛎）和地瓜粉制成，外脆内嫩，是厦门夜市的经典小吃。 |
| 3 | 花甲粉 | 面食 | 以花甲为主料，配以米粉和汤底，口感鲜辣，是厦门人日常喜爱的美食。 |
| 4 | 土笋冻 | 冷盘 | 由石 mollusk（土笋）熬制而成，口感Q弹，常搭配酱油、芥末食用。 |
| 5 | 热带水果 | 果品 | 厦门盛产龙眼、荔枝、芒果等热带水果，品质优良，甜度高，是当地重要的特产之一。 |
| 6 | 肉脯 | 肉制品 | 厦门肉脯选用优质猪肉，经过腌制、烘烤而成，香咸适口，是送礼佳品。 |
| 7 | 红砖古厝糕点 | 糕点 | 受闽南传统影响，如花生酥、绿豆饼等，口感酥脆，富有地方特色。 |
| 8 | 福建茶 | 饮品 | 如铁观音、茉莉花茶等，厦门也是茶叶贸易的重要城市之一。 |
结语
厦门的特产食物不仅仅是味觉的享受，更是当地文化的体现。无论是街边的小吃摊，还是老字号店铺，每一道菜都承载着厦门人民的生活智慧和历史记忆。如果你有机会来到厦门，不妨亲自去尝一尝这些地道的美食，感受这座城市的独特魅力。
