【自制芝麻糊的做法】芝麻糊是一种营养丰富、口感细腻的传统食品，适合早餐或下午茶时饮用。自己动手制作芝麻糊不仅健康，还能根据个人口味进行调整。以下是自制芝麻糊的详细做法总结。
一、制作步骤总结
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 准备材料：黑芝麻、白芝麻、糯米粉、冰糖（可选）、水 |
| 2 | 将黑芝麻和白芝麻放入锅中，小火炒香，注意不要炒焦 |
| 3 | 将炒好的芝麻倒入搅拌机中，加入适量水，搅拌成糊状 |
| 4 | 将搅拌好的芝麻糊倒入锅中，加入糯米粉和冰糖，用小火不断搅拌至浓稠 |
| 5 | 煮至沸腾后关火，稍等片刻即可饮用 |
二、所需材料清单
| 材料 | 用量（建议） |
| 黑芝麻 | 50克 |
| 白芝麻 | 50克 |
| 糯米粉 | 30克 |
| 冰糖 | 20-30克（根据口味调整） |
| 水 | 800毫升（可根据需要增减） |
三、小贴士
- 芝麻炒香后更容易释放香味，口感更佳。
- 若喜欢更顺滑的口感，可将芝麻糊过筛一次。
- 可以根据喜好添加核桃、花生等坚果增加风味。
- 制作完成后可冷藏保存2-3天，食用前加热即可。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味又健康的芝麻糊了。不仅省去了购买市售产品的麻烦，还能保证食材的新鲜与卫生。快来试试吧！
