【做凉粉的白凉粉在超市叫什么】在日常生活中，很多人喜欢自己动手制作凉粉，尤其是在夏天，凉粉清爽可口，非常受欢迎。但很多人在购买材料时会遇到一个问题：“做凉粉的白凉粉在超市叫什么？” 本文将为大家总结常见的白凉粉在超市中的名称，并提供一份简明易懂的表格，帮助大家快速识别和购买。
一、
白凉粉是一种常见的食品原料，主要用于制作凉粉、水晶冻等小吃。它通常呈白色透明状，质地柔软有弹性。虽然名字中带有“白”字，但在超市中，这种材料并不一定直接以“白凉粉”命名出售。根据不同的品牌、地区以及产品包装方式，它可能有不同的名称。
常见的超市名称包括：
- 琼脂
- 卡拉胶
- 洋菜
- 冰粉粉
- 凉粉粉
- 水晶粉
- 魔芋粉（部分地区）
需要注意的是，琼脂和卡拉胶是制作凉粉的主要成分，而冰粉粉和凉粉粉则是已经加工好的成品粉料，可以直接使用。洋菜也常被用来制作类似的冷饮或甜品，但口感略有不同。
二、超市常见名称对照表
| 白凉粉的常见名称 | 在超市中的实际名称 | 是否需要加水煮制 | 是否适合制作凉粉 |
| 白凉粉 | 无直接对应 | 需要 | 是 |
| 琼脂 | 琼脂/琼脂粉 | 需要 | 是 |
| 卡拉胶 | 卡拉胶/胶粉 | 需要 | 是 |
| 洋菜 | 洋菜/海藻/紫菜 | 需要 | 否（多用于甜品） |
| 冰粉粉 | 冰粉粉/凉粉粉 | 不需要（已调制） | 是 |
| 水晶粉 | 水晶粉/水晶冻粉 | 不需要 | 是 |
| 魔芋粉 | 魔芋粉/魔芋丝 | 需要 | 否（主要为魔芋制品） |
三、小贴士
1. 如果你不确定是否是白凉粉，可以查看配料表，看是否有“琼脂”或“卡拉胶”等成分。
2. 在购买时，建议选择包装上有明确标注“凉粉用”或“制作凉粉”的产品。
3. 不同地区的叫法可能有所不同，如果买不到，可以尝试询问店员或参考网络上的购买指南。
通过以上内容，相信大家对“做凉粉的白凉粉在超市叫什么”有了更清晰的认识。下次去超市时，不妨带上这份表格，轻松找到合适的材料，享受自制凉粉的乐趣！
