【19330蜂蜜标准是什么意思】“19330蜂蜜标准”指的是中国国家标准中编号为GB/T 19330的《蜂蜜》标准。该标准是用于规范蜂蜜产品质量、生产流程和检测方法的重要依据，适用于各类天然蜂蜜产品的质量控制与市场管理。
GB/T 19330 是我国针对蜂蜜产品制定的一项重要国家标准，主要规定了蜂蜜的定义、分类、技术要求、检验方法、标签标识等内容。该标准不仅明确了蜂蜜的理化指标，如水分含量、果糖和葡萄糖含量、酸度等，还对卫生指标、污染物限量等进行了明确规定，以确保消费者能够购买到安全、优质的蜂蜜产品。
此外，该标准还区分了不同类型的蜂蜜（如槐花蜜、枣花蜜、荔枝蜜等），并根据其来源和特性进行分类管理，有助于提升蜂蜜产品的可追溯性和品质保障。
表格：GB/T 19330 蜂蜜标准主要内容
| 项目 | 内容说明 |
| 标准名称 | 蜂蜜（GB/T 19330） |
| 发布时间 | 2007年发布，2014年修订 |
| 标准性质 | 推荐性国家标准 |
| 适用范围 | 天然蜂蜜，包括单一花源蜜和混合蜜 |
| 技术要求 | 水分含量 ≤ 20%；果糖+葡萄糖 ≥ 60%；酸度 ≤ 40 mL/100g；灰分 ≤ 0.5%；重金属、农药残留等符合国家食品安全标准 |
| 分类方式 | 按花源分为槐花蜜、枣花蜜、荔枝蜜等 |
| 检验方法 | 包括感官检验、理化指标检测、微生物检测等 |
| 标签要求 | 必须标明产品名称、净含量、生产日期、保质期、产地、生产者信息等 |
| 适用对象 | 蜂蜜生产企业、销售商、监管部门 |
结语：
GB/T 19330 蜂蜜标准是保障蜂蜜产品质量和消费者权益的重要依据。对于消费者而言，选购标有该标准的蜂蜜产品，可以更有保障地获得安全、优质的产品。对于企业来说，遵循该标准不仅是合规经营的要求，也是提升品牌信誉的关键。
