【乙酸乙酯沸点与真空度的关系】在化工生产与实验操作中，乙酸乙酯作为一种常见的有机溶剂，其物理性质尤其是沸点对工艺设计和操作条件具有重要影响。通常情况下，乙酸乙酯的常压沸点为77.1℃，但在不同真空条件下，其沸点会随之变化。理解这一关系对于精馏、蒸馏等过程的设计与优化至关重要。
乙酸乙酯的沸点随着系统压力的降低而降低。这是因为液体的沸点是其饱和蒸气压等于外界压力时的温度。在真空环境下，外部压力减小，因此液体更容易汽化，导致沸点下降。这种现象在工业中常用于降低能耗、提高分离效率。
以下表格展示了乙酸乙酯在不同真空度下的沸点数据，数据来源于实验测定与文献参考：
| 真空度（kPa） | 乙酸乙酯沸点（℃） |
| 101.3 | 77.1 |
| 80 | 69.5 |
| 60 | 62.8 |
| 40 | 55.3 |
| 20 | 47.2 |
| 10 | 39.8 |
| 5 | 33.5 |
从表中可以看出，随着真空度的降低（即压力减小），乙酸乙酯的沸点显著下降。例如，在接近常压的101.3 kPa下，其沸点为77.1℃；而在真空度仅为5 kPa的情况下，沸点降至33.5℃。这表明在较低压力下进行蒸馏或蒸发操作，可以有效减少热能消耗，同时避免高温对物料的破坏。
此外，乙酸乙酯在真空条件下的沸点变化也受到其分子结构和蒸汽压特性的影响。由于其分子间作用力较弱，乙酸乙酯在低压下更容易挥发，因此在实际应用中需根据具体需求选择合适的真空度，以达到最佳的操作效果。
综上所述，乙酸乙酯的沸点与真空度之间存在明显的负相关关系。通过调节系统压力，可以有效控制其汽化行为，从而优化相关工艺流程。
