随着科技的发展，电烤箱已成为现代厨房不可或缺的一部分。那么，电烤箱的工作原理是什么呢🧐？简单来说，电烤箱通过内置的电加热管将电能转化为热能，从而对食物进行烘烤。当电源接通后，加热管迅速升温，产生的热量通过空气传导、辐射等方式传递到食物表面，使其熟化。同时，一些高端电烤箱还配备了风扇，可加速热循环，确保食物均匀受热，口感更佳。
那么，电烤箱有哪些优点呢？🌟首先，它操作简便，只需设定温度与时长即可自动完成烹饪；其次，清洁方便，内部多采用易拆卸设计，便于清理油渍和残渣。不过，电烤箱也有不足之处⚠：耗电量相对较高，长时间使用可能会增加电费开支；此外，部分小型电烤箱容量有限，不适合大家庭使用。
总之，电烤箱凭借其高效便捷的特点，已成为许多家庭的“烹饪神器”，值得拥有！🍳✨