【榴莲冰激淋的做法】榴莲冰激凌是一种结合了热带水果风味与传统冰淇淋制作工艺的甜品，口感绵密、香甜浓郁，深受喜爱榴莲的人群欢迎。制作榴莲冰激凌并不复杂，只要掌握好材料比例和步骤，就能在家轻松完成。
以下是制作榴莲冰激凌的详细方法总结：
一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 熟透榴莲肉 | 200克 |
| 牛奶 | 150毫升 |
| 淡奶油 | 100毫升 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 盐 | 1小撮 |
二、制作步骤
1. 准备榴莲肉：选择熟透的榴莲，取出果肉，去除硬壳和纤维，放入搅拌机中打成泥状。
2. 混合材料：将榴莲泥、牛奶、淡奶油、细砂糖和盐一起倒入搅拌机中，搅拌均匀至无颗粒。
3. 冷藏定型：将混合好的榴莲冰淇淋液倒入密封容器中，放入冰箱冷冻层，至少冷冻4小时以上。
4. 搅拌成型：取出冷冻后的冰淇淋液，用电动打蛋器或冰淇淋机搅拌至顺滑，再放回冷冻室继续冷冻1-2小时即可食用。
三、小贴士
- 使用新鲜熟透的榴莲，味道更香浓。
- 若喜欢更细腻的口感，可提前将榴莲泥过滤一次。
- 冰淇淋冷冻过程中建议每隔1小时取出搅拌一次，避免结冰块。
- 可根据个人口味调整糖的用量，增加或减少甜度。
通过以上步骤，你就可以在家中制作出美味的榴莲冰激凌，享受独特的热带风味。无论是作为下午茶点心还是夏日消暑甜品，都十分合适。
