【超简单水果布丁的做法】水果布丁是一种非常适合夏天食用的甜点，不仅口感清爽，而且制作过程也非常简单。对于忙碌的上班族或者厨房新手来说，只需几步就能做出美味的水果布丁。下面是一份详细的步骤总结和所需材料表格，帮助你轻松掌握这道甜点的制作方法。
一、
水果布丁的主要原料是牛奶、吉利丁片（或琼脂）、糖和新鲜水果。制作过程主要包括煮糖水、融化吉利丁、混合液体、冷却定型等几个步骤。整个过程大约需要1小时左右，不需要复杂的工具，适合家庭制作。选择自己喜欢的水果，如草莓、芒果、蓝莓等，可以增加布丁的色彩和风味。
为了保证布丁的口感，建议使用新鲜水果，并在布丁完全凝固后再切块食用。此外，可以根据个人口味调整糖的用量，或加入一些柠檬汁提升风味。
二、所需材料与步骤表
| 项目 | 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 主料 | 牛奶 | 500ml | 全脂牛奶更香浓 |
| 吉利丁片 | 10g | 可用琼脂替代（约15g） | |
| 糖 | 50g | 根据口味可增减 | |
| 配料 | 水果 | 适量（如草莓、芒果） | 新鲜为佳，提前洗净切块 |
| 工具 | 勺子 | 1把 | 搅拌用 |
| 玻璃容器 | 1个 | 用于倒入布丁液并冷藏 |
三、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将吉利丁片放入冷水中浸泡5-10分钟，使其软化。 |
| 2 | 在锅中加入牛奶、糖，小火加热至糖完全溶解，不要煮沸。 |
| 3 | 将泡软的吉利丁片捞出，挤干水分后加入温热的牛奶中，搅拌至完全融化。 |
| 4 | 将水果洗净切块，放入玻璃容器底部。 |
| 5 | 将混合好的牛奶布丁液倒入容器中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时以上。 |
| 6 | 冷却后即可取出，切成小块食用，口感清凉爽滑。 |
通过以上步骤，你就可以轻松做出一款美味又健康的水果布丁了。无论是作为下午茶点心还是餐后甜品，都非常合适。快动手试试吧！
