【核黄素磷酸钠】一、
核黄素磷酸钠，又名维生素B2磷酸钠，是一种水溶性维生素衍生物，广泛应用于医药、食品和饲料等领域。它具有良好的稳定性和生物利用度，能够有效补充人体所需的维生素B2，促进能量代谢、维持皮肤和黏膜健康，并在抗氧化过程中发挥重要作用。
与普通核黄素相比，核黄素磷酸钠在水中的溶解度更高，更适合用于液体制剂和注射剂中。此外，其酸碱稳定性较好，不易受光照影响，因此在药品和保健品的生产中具有较大的优势。
在实际应用中，核黄素磷酸钠常作为营养强化剂添加到各类食品中，如婴幼儿配方奶粉、功能性饮料等。同时，在畜牧业中也常用于提高动物的生长速度和免疫力。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 核黄素磷酸钠 |
| 英文名称 | Riboflavin-5'-Phosphate Sodium |
| 化学式 | C17H20N4O6Na |
| 分子量 | 约 398.36 g/mol |
| 溶解性 | 易溶于水，微溶于乙醇 |
| 稳定性 | 对光敏感，需避光保存 |
| 应用领域 | 医药、食品、饲料 |
| 功能作用 | 维生素B2补充剂，促进代谢，抗氧化 |
| 常见用途 | 营养强化剂、注射液、保健品 |
| 物理状态 | 白色至淡黄色结晶性粉末 |
| 储存条件 | 避光、干燥、阴凉处保存 |
三、结语
核黄素磷酸钠作为一种重要的维生素B2衍生物，因其良好的水溶性和稳定性，在多个行业中得到了广泛应用。合理使用该物质，有助于提升产品品质和健康效益，同时也为消费者提供了更安全、有效的营养支持。
