【怎么做蛋糕简单做法】想要在家轻松制作一款美味的蛋糕，其实并不难。只要掌握一些基本的步骤和材料，就能做出令人满意的成品。下面是一份适合初学者的“怎么做蛋糕简单做法”的总结，并附上详细的步骤和所需材料。
一、
做蛋糕的关键在于准备合适的材料、掌握正确的搅拌方法以及控制好烤箱的温度和时间。对于新手来说，选择一个简单的配方是关键。以下是制作基础海绵蛋糕的简易做法，无需复杂的工具或技巧，只需几个步骤即可完成。
二、材料与步骤表格
| 材料名称 | 用量（适用于6-8人份） |
| 面粉 | 150克 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 植物油或黄油 | 50克 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。 |
| 2 | 在打发的蛋液中加入牛奶、植物油，搅拌均匀。 |
| 3 | 筛入面粉、泡打粉和盐，轻轻翻拌至无干粉状态（避免过度搅拌）。 |
| 4 | 将面糊倒入已涂抹油的蛋糕模具中，放入预热好的烤箱（170℃）烤约30-35分钟。 |
| 5 | 用牙签插入蛋糕中心，拔出后无面糊即为熟透，取出放凉后脱模即可。 |
三、小贴士
- 使用室温鸡蛋更容易打发。
- 烤箱温度和时间根据实际情况适当调整。
- 可根据喜好添加香草精、柠檬皮屑等增加风味。
- 蛋糕冷却后再切片，口感更佳。
通过以上步骤，即使是第一次尝试做蛋糕的人也能轻松完成。坚持练习，你也可以成为家中的“烘焙达人”！
