【中式糕点有哪些】中式糕点是中国传统饮食文化的重要组成部分，种类繁多、风味各异，既有节日庆典时的象征性食品，也有日常生活中常见的点心。它们不仅味道美味，还承载着丰富的文化内涵和地域特色。
以下是对常见中式糕点的总结，便于读者快速了解其种类与特点。
一、中式糕点分类总结
中式糕点按照制作工艺、原料和用途可分为多个类别，主要包括：
| 分类 | 常见糕点 | 特点 |
| 粉类糕点 | 马蹄糕、艾草糕、绿豆糕 | 多用米粉或豆粉制成，口感软糯 |
| 油炸类糕点 | 豆沙酥、桃酥、麻团 | 外脆内软，香甜可口 |
| 蒸制类糕点 | 蛋黄酥、糯米鸡、年糕 | 以蒸为主，口感绵密 |
| 烘焙类糕点 | 蛋挞、老婆饼、绿豆饼 | 多为现代改良品种，口味多样 |
| 节日类糕点 | 元宵、月饼、粽子 | 与传统节日密切相关，寓意吉祥 |
二、常见中式糕点介绍
1. 马蹄糕
以马蹄粉（即荸荠粉）制成，口感Q弹，常搭配红糖或椰浆食用。
2. 绿豆糕
用绿豆磨浆后加入糖和油制成，清凉爽口，是夏季常见点心。
3. 桃酥
外层酥脆，内里松软，带有芝麻香气，是经典的中式点心之一。
4. 年糕
用糯米制成，有甜咸之分，春节时家家户户都会食用，象征“步步高升”。
5. 月饼
中秋节必备，有莲蓉、五仁、蛋黄等口味，象征团圆。
6. 元宵/汤圆
冬至或元宵节食用，外皮软糯，内馅丰富，如芝麻、豆沙、花生等。
7. 粽子
端午节传统食品，用糯米包裹肉、豆类或红枣，用粽叶包裹蒸煮。
8. 老婆饼
外层酥皮，内含冰肉或豆沙，是广式点心的代表之一。
9. 绿豆饼
用绿豆粉制成，外皮酥脆，内馅多为豆沙或莲蓉。
10. 麻团
油炸糯米团，外裹芝麻，甜而不腻，是街头小吃的代表。
三、总结
中式糕点种类丰富，各具特色，不仅满足了人们的味蕾需求，也体现了中国饮食文化的多样性与深厚底蕴。无论是日常食用还是节日庆祝，中式糕点都扮演着不可或缺的角色。如果你对某一种糕点感兴趣，可以进一步探索它的历史背景和制作方法，感受中华美食的独特魅力。
