【竹叶青酒属于什么酒】竹叶青酒是中国传统名酒之一，具有悠久的历史和独特的风味。它不仅是一种酒类饮品，更承载着深厚的文化内涵。为了帮助大家更好地了解竹叶青酒的类别与特点，以下将从多个角度进行总结，并通过表格形式直观展示相关信息。
一、
竹叶青酒属于药酒类，同时也被归为黄酒的一种。它以优质高粱酒为基酒，加入多种中药材如竹叶、枸杞、桂圆等，经过长时间浸泡发酵而成。其口感清雅、香气独特，兼具养生功效，深受消费者喜爱。
在酿造工艺上，竹叶青酒采用传统的固态发酵法，保留了天然的营养成分，使其不仅具备酒的醇香，还带有中药的保健作用。因此，在中国酒文化中，竹叶青酒既有“酒”的属性，也有“药”的功能，是一种融合了传统智慧与现代工艺的特色酒品。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 酒类归属 | 药酒类、黄酒类 |
| 基酒原料 | 优质高粱酒 |
| 添加成分 | 竹叶、枸杞、桂圆、当归、人参等中药材 |
| 酿造方法 | 传统固态发酵法 |
| 口感特点 | 清雅爽口、香气浓郁、回味甘甜 |
| 酒精度 | 一般为38°~52°（根据产品不同而有所变化） |
| 功效作用 | 养肝护胃、舒筋活血、增强体质 |
| 产地 | 山西汾阳（山西杏花村） |
| 历史背景 | 起源于唐代，历史悠久，曾是宫廷御酒 |
| 现代定位 | 既是日常饮用酒，也常作为礼品酒或养生酒 |
三、结语
综上所述，竹叶青酒不仅是一种酒，更是一种融合了传统医药理念与酿酒技艺的佳酿。无论是从历史、工艺还是健康角度，它都具有不可替代的独特价值。如果你对这类兼具美味与养生功能的酒感兴趣，竹叶青酒无疑是一个值得尝试的选择。
