【最简单牛仔骨的做法】牛仔骨是很多人喜爱的肉类食材，肉质鲜嫩多汁，适合多种烹饪方式。今天为大家分享一种最简单的牛仔骨做法，无需复杂步骤和昂贵调料，只需几步就能做出美味可口的牛仔骨。
一、
想要做出一道简单又好吃的牛仔骨，关键在于选材和调味。选择新鲜的牛仔骨，提前腌制入味，再用烤箱或煎锅快速处理即可。整个过程不超过30分钟，非常适合忙碌的上班族或想快速下厨的人。
以下是具体步骤和所需材料，帮助你轻松完成这道美味。
二、做法详解（表格形式）
| 步骤 | 操作说明 | 所需时间 |
| 1 | 准备材料：牛仔骨500g、生抽2勺、老抽1勺、黑胡椒适量、蒜末1勺、橄榄油1勺、盐少许 | 5分钟 |
| 2 | 牛仔骨洗净，用厨房纸吸干水分 | 2分钟 |
| 3 | 将牛仔骨放入碗中，加入生抽、老抽、黑胡椒、蒜末、橄榄油和盐，搅拌均匀 | 3分钟 |
| 4 | 腌制15-20分钟，让肉充分吸收调料 | 15分钟 |
| 5 | 烤箱预热至200℃，将牛仔骨放在烤盘上，刷一层腌料汁 | 5分钟 |
| 6 | 放入烤箱烤15-20分钟，中途翻面一次 | 15-20分钟 |
| 7 | 取出后稍作休息，切片装盘即可食用 | 2分钟 |
三、小贴士
- 牛仔骨不宜腌制过久，否则容易变硬。
- 若使用煎锅，可在锅中加热少量油，放入牛仔骨煎至两面金黄即可。
- 可根据个人口味加入辣椒粉或孜然粉增加风味。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出香嫩多汁的牛仔骨。不需要复杂的工具或技巧，只需要一点耐心和用心，就能享受一顿美味的家常大餐。快去试试吧！
