【2氨基乙酸结构式】2-氨基乙酸，又称甘氨酸（Glycine），是组成蛋白质的20种标准氨基酸之一。它是分子量最小的α-氨基酸，具有简单的结构，广泛存在于生物体内，并在多种生理过程中发挥重要作用。
一、结构概述
2-氨基乙酸的化学名称为：2-氨基乙酸，其结构由一个氨基（-NH₂）、一个羧基（-COOH）和一个氢原子（-H）连接在一个中心碳原子上。该结构使得它成为最简单的氨基酸。
二、分子结构分析
| 项目 | 内容 |
| 化学名称 | 2-氨基乙酸 |
| 别名 | 甘氨酸（Glycine） |
| 分子式 | C₂H₅NO₂ |
| 结构式 | HOOC-CH(NH₂)-CH₃？不，正确结构应为：HOOC-CH(NH₂)-H |
| 官能团 | 氨基（-NH₂）、羧基（-COOH） |
| 碳原子数 | 2个（C1: 羧基碳，C2: α-碳） |
| 氢原子 | 5个（H₁, H₂, H₃, H₄, H₅） |
| 分子量 | 75.07 g/mol |
| 物理状态 | 白色晶体 |
| 溶解性 | 易溶于水，微溶于乙醇 |
三、结构特点
- 对称性：2-氨基乙酸的结构简单，仅有一个手性中心（α-碳），因此它具有两个对映异构体（D型和L型）。但在自然界中，只有L-甘氨酸具有生物活性。
- 极性：由于含有氨基和羧基，甘氨酸具有一定的极性，使其在水溶液中具有良好的溶解性。
- 稳定性：在常温下稳定，但在高温或强酸碱条件下可能发生分解。
四、应用与意义
2-氨基乙酸在生物体内主要作为合成蛋白质的基本单元，同时也参与神经传导、抗氧化反应及细胞信号传递等过程。此外，在工业上也用于制备药物、食品添加剂及化妆品等。
总结：
2-氨基乙酸是一种结构简单但功能重要的氨基酸，其分子结构由一个氨基、一个羧基和一个氢原子构成。它在生物体内具有广泛的生理作用，并且在化学和工业领域也有重要应用。了解其结构有助于深入理解氨基酸的性质及其在生命活动中的作用。
